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Le pitchpin , bois utilisé autrefois

Le pitchpin , bois utilisé autrefois

Le pitchpin est la dénomination d'un bois travaillé en ébénisterie et construction navale regroupant plusieurs espèces de pins dont le pinus palustris (pin des marais ) malheureusement moins exploité, au profit des bois exotiques Ces bois (pitchpin )...

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Les caillebottes et la chardonnette

Les caillebottes et la chardonnette

Réédition , ( voir en fin d'article ) Ce n'est pas une fable de la Fontaine ,, les caillebottes sont une spécialité vendéenne , un dessert rafraichissant et savoureux : un mariage du lait crus avec la chardonnette , plante caille- lait , utilisé autrefois...

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Les extrèmes de la météo en juin  !

Les extrèmes de la météo en juin !

Au fait quel saison sommes nous ? Au 21 juin , c'était bien l'été , et quel été , torride , caniculaire avec des températures dépassant les 35 ° , mais voila que ces derniers jours , ça ressemble plus à l'automne : ce sont les extremes de la météo de...

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Cucumis Sativus ?

Cucumis Sativus ?

il s'agit bien sûr du concombre de la grande famille des cucurbitacées ! Entre les concombres et les courgettes , c'est tous les jours la cueillette depuis une quinzaine de jours ,,,, Nous cultivons le concombre de type hollandais , long et lisse qui...

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Le paillage  au jardin contre la canicule

Le paillage au jardin contre la canicule

La sécheresse au jardin sévit depuis des mois , mais en ce moment c'est amplifié par la canicule ,35° , il faut de l'eau , mais quand on n' en a pas ou limité comme chez nous , notre puits a une réserve assez limité Le paillage est la meilleur alternative...

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En mai fait ce qu'il te plait !

En mai fait ce qu'il te plait !

Au jardin , le muguet n' a pas attendu le 1er mai , une dizaine de jours d'avance , la sécheresse et un fort ensoleillement d'avril est responsable de sa précocité ( le muguet fleuri en jour court ) Mai a été moins sec qu'avril , avec une pluviométrie...

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confiture de fraise -cassis

confiture de fraise -cassis

La récolte des petit fruits rouge continue après les fraises voici le cassis , les groseilles et les framboises qui ne saurait tarder ! nos deux vieux cassissiers ont été arrachés l'an dernier , après récolte ( 2 black -down ) agés + de 10 ans , remplacer...

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confiture de fraise / estragon / timut  !

confiture de fraise / estragon / timut !

Encore une grosse récolte de fraise ce matin : 2kl 500 , mais depuis 3 semaines de récolte , ça va aller en diminuant , le gros de la production d'"elvira est faite et avec la chaleur 33 ° annoncé pour cet après-midi , les fraisiers souffrent , je rappelle...

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Nos 1er petits  fruits rouges !

Nos 1er petits fruits rouges !

Chez nous il s'agit de fraises , bien avant framboises , cassis ou groseilles ,,, petit récapitulatif de nos différentes plantations ,,,, Quelques notions sur le fraisier , de la famille des rosacées , il préfère les sols frais , plutôt acide , riche...

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Bonjour Printemps !

Bonjour Printemps !

Il est bien arrivé , même avec un peu d'avance , bien apprécié après cet hiver plus rigoureux ! une fin d' hiver tout en douceur avec des températures printanières mais peu de pluies ,,, Un mois de mars exceptionnellement doux avec des températures supérieures...

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Le pistou printanier  !

Le pistou printanier !

Il s'agit bien sûr de l'ail des ours qui comme l'ours vient de sortir de sa léthargie , plante sauvage des bois apparaissant de mars à mai ,ayant des vertus incomparables ( voir les autres articles sur le sujet ) que nous avons au jardin depuis 4 ans...

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Tarte de pommes express !

Tarte de pommes express !

Voici une tarte de pommes vite faite , vite mangée mème encore tiède préparation de la pâte : Pour 6/8 personnes : 250 gr de farine T 80 bio , 100gr d'eau , 80 gr d'huile d'olive , sucre ou sel ( sel en cas de tarte version salée ) ,,,, Mélanger le tout...

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