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confiture de fraise / estragon / timut  !

confiture de fraise / estragon / timut !

Encore une grosse récolte de fraise ce matin : 2kl 500 , mais depuis 3 semaines de récolte , ça va aller en diminuant , le gros de la production d'"elvira est faite et avec la chaleur 33 ° annoncé pour cet après-midi , les fraisiers souffrent , je rappelle...

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Nos 1er petits  fruits rouges !

Nos 1er petits fruits rouges !

Chez nous il s'agit de fraises , bien avant framboises , cassis ou groseilles ,,, petit récapitulatif de nos différentes plantations ,,,, Quelques notions sur le fraisier , de la famille des rosacées , il préfère les sols frais , plutôt acide , riche...

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Bonjour Printemps !

Bonjour Printemps !

Il est bien arrivé , même avec un peu d'avance , bien apprécié après cet hiver plus rigoureux ! une fin d' hiver tout en douceur avec des températures printanières mais peu de pluies ,,, Un mois de mars exceptionnellement doux avec des températures supérieures...

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Le pistou printanier  !

Le pistou printanier !

Il s'agit bien sûr de l'ail des ours qui comme l'ours vient de sortir de sa léthargie , plante sauvage des bois apparaissant de mars à mai ,ayant des vertus incomparables ( voir les autres articles sur le sujet ) que nous avons au jardin depuis 4 ans...

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Tarte de pommes express !

Tarte de pommes express !

Voici une tarte de pommes vite faite , vite mangée mème encore tiède préparation de la pâte : Pour 6/8 personnes : 250 gr de farine T 80 bio , 100gr d'eau , 80 gr d'huile d'olive , sucre ou sel ( sel en cas de tarte version salée ) ,,,, Mélanger le tout...

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Hé bonjour monsieur hiver !

Hé bonjour monsieur hiver !

- Hé ! bonjour monsieur l'Hiver !Ça faisait longtemps...Bienvenue sur notre terre,Magicien tout blanc.- Les montagnes t'espéraient ;Les sapins pleuraient ;Les marmottes s'indignaient ;Reviendra-t-il jamais ?- Mes patins s'ennuyaient ;Mes petits skis aussi...

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Nos jus maison

Nos jus maison

Suite à notre 1er article " la mode du juicing " cliquer sur l'article en bas de la page , c'est devenu une pratique quotidienne ,,, Pratiquement tout les jours un nouveau jus , en ce moment le choix est plus restrictif , avec le gel au jardin , les légumes...

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Que d'emballages perdus !

Que d'emballages perdus !

Des emballages perdus, nos poubelles en débordent ,sachets plastique , film plastique , polystyrène en tout genre , des emballages non recyclables et polluants ,, En France, nous sommes en retard sur le tris et le recyclage de nos déchets , néanmoins...

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Novembre et les premiers  frimas !

Novembre et les premiers frimas !

L 'hiver frappe à nos portes ! neiges et gelées sont arrivées tout le long de ce mois de novembre , allons nous avoir un vrai hiver ? et peut- etre rude ! Novembre : 9em mois de l'année ,qui autrefois commençait le 1er mars ! avec le printemps , le renouveau...

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