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Mangeons nous des légumes hybrides ?

Mangeons nous des légumes hybrides ?

Et oui ! et cela depuis que l'homme s'est intéressé à l'agriculture , il y a 10000 ans , nous mangeons des légumes hybrides car : ( un exemple : la carotte sauvage , il y aurait pas grand chose à manger dessus , si elle ne s'était pas hybridée de nombreuses...

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Pourquoi greffer les plants de tomate

Pourquoi greffer les plants de tomate

Une question que l'on peut se poser ! Commençons par , c'est quoi la greffe ? la greffe est composé d'un porte -greffe : c'est la partie racine qui va influer sur la vigueur , ou qui peut être adapté à une région , à son terroir ,ou qui peut être plus...

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Les caillebottes et la chardonnette

Les caillebottes et la chardonnette

Réédition , ( voir en fin d'article ) Ce n'est pas une fable de la Fontaine ,, les caillebottes sont une spécialité vendéenne , un dessert rafraichissant et savoureux : un mariage du lait crus avec la chardonnette , plante caille- lait , utilisé autrefois...

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Soles végétales

Soles végétales

Aujourd'hui déjeuner végétarien : entrée melon suivi de la sole végétarienne et dessert : mousse au chocolat au tofu soyeux (soja ) La sole , il s'agit bien sur des feuilles de consoude qui ont la forme d'une sole et lorsque l'on veut y croire ont l’appétence...

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La prune d'or : La mirabelle !

La prune d'or : La mirabelle !

Nous avons un jeune mirabellier de 6 ans , issu de semis , porté à fruits depuis 3 ans , il commence à prendre de l'ampleur , il subit le mème sort que notre prunier japonais "metley " : une taille en vert dès la récolte des fruits ,,,,, La plupart des...

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Confiture d'abricot à la lavande

Confiture d'abricot à la lavande

Nous n'avons plus d'abricotier au jardin , il était devenu trop envahissant et donnait irrégulièrement ,,,, ( ne convient pas dans les petits jardins ) il exige une exposition abrité et ensoleillé , pour notre région il est préférable de choisir une variété...

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Qui n'a jamais planté de tomates ?

Qui n'a jamais planté de tomates ?

Tous adultes ou enfants , un jour ou l'autre , avons semé ou planté au moins un plant de tomate dans son jardin ou même sur son balcon ,,, la palme revient à la tomates cerises ! La tomate , la plus connue des solanacées avec la pommes de terre est venue...

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L'huitre végétal , apéro original !

L'huitre végétal , apéro original !

C'est l'heure de l'apéro ! la mertensia dont nous avons parlés récemment a bien poussée et la cueillette a commencé , plus facile a récolter que les huitres dans les parcs ostréicoles et sitôt cueillies , sans ouverture dangereuse ! ses points communs...

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Prunes methley au sirop

Prunes methley au sirop

Cette année , encore , comme tous les ans , notre prunier methley est chargé à bloc de prunes , mais du fait qu'il est taillé court tous les ans après la récolte ( voir le lien en bas de l'article ) il est solide et n'a pas besoin de support , c'est presque...

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Quiche sans pate aux légumes et fromages

Quiche sans pate aux légumes et fromages

Il semblerait que l'été soit en fin arrivé avec la fin de l'école , ce qui va ravir les écoliers et au jardin c'est la fête aussi , les légumes d'été démarre enfin , en ce moment nous faisons le plein de courgettes , en voiçi une utilisation : Une recette...

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Gateau au yaourt et à la rhubarbe

Gateau au yaourt et à la rhubarbe

De partout , cette année les rhubarbes ont bien poussées : un printemps bien arrosé et frileux , idéal pour cette polygonacée ,,, dans notre jardin , le seul pied que nous avons a été plus productif que d'habitude et pour changer , nous avons tester une...

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Samoussas à la tétragone et la féta

Samoussas à la tétragone et la féta

La tétragone est encore au gout du jour , cet hiver n'ayant pas eu de gel , elle est devenu très envahissante , un seul pied occupe 2 m2 pour une production en continu , beaucoup plus que nous pouvons consommer , et nous sommes toujours à la recherche...

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