nos petites amourettes d'été

Publié le par mariejoclaude

cerise de terre
cerise de terre

il s’agit de la cerise de terre (physalis pruinosa ) ,vous vous attendiez à quoi ??? ,,,,,,, c'est une cousine de l'amour en cage mais autrement plus délicieuse , sa fleur est un petit bijou discret qui va se transformer en lanterne magique abritant une jolie perle doré et dans la bouche c'est vraiment une amourette a la saveur exotique aux gouts de douce tomate et mandarine ,,,

dans la même catégorie nous avions déjà publié un article : (les physalis , cousine de nos tomates ) mais je reviens sur cette adorable petite cerise de terre ,( l'ayant découverte il y a 2 ans ), pour plus de détails ,,,: plante couvre sol ne dépassant pas 40 cm de haut , de bonne tenue et joli feuillage , comme la tomate se ressème toute seule , même expo et culture , n'ayant pas de maladies et de nuisibles , demande un paillage propre car les fruits tombent au sol a maturité et ce , 2 mois après le semis , les fruits se conservant de 4 a 6 semaines en local frais et aérer (ils en sont que meilleurs ) c'est ma 1ére récolte pour une dizaine de plants et ça va durer jusqu'au 1ére gelée , peut se cultiver en pot ou jardinière ,,,,, charmant petit fruit ne dépassant pas 1 a 2 cm de diamètre , a partir d'un fruit on peut récupérer les petites graines comme pour la tomate ,,,,

fruits longtemps oubliés revient a la mode et en grande culture le souci du ramassage a été résolu par des aspirateurs , cette cerise de terre est bien meilleur que le coqueret du Pérou qui a une production tardive et demande plus de soin en tuteurage et taille ,,,, il existe plusieurs variétés de cerise de terre ,,,

il possède des vertus impressionnantes au niveau gustatives et médicinales ,,,,,,,,,,,vous imaginer toutes les possibilités d’emploi de cette petite cerise : déco , nature , salade de fruit ,trempé un a un dans le chocolat ou caramel chaud en lui laissant son parchemin (l'enveloppe ) tarte , compote , gelée et confiture ,, voila nos amourettes de bouche et non de cœur ,,,,,

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therese 25/07/2014 15:12

J'adore ce petit fruit . Je vais ne pas l'oublié pour la prochaine saison. Je pense le semer dans notre Serre froide au printemps prochain.
Bonne fin de semaine .
bise

mariejoclaude 25/07/2014 18:18

Thérèse, y'a pas de souci , les semis de cerises de terre lèvent mieux que les tomates et aprés tu en n'auras plus a en semer , j'en ai partout qui se ressème dans mon jardin , facile a arracher et se replantent trés bien comme la tomate
bises

Framboise à Pornic 25/07/2014 14:12

J'aime les déguster nature ou en salade ...
bonne journée

rohmer 04/08/2014 09:34

Merci Mariejoclaude ca me rassure car cette année j'ai le cœur gros de ne pas pouvoir retourner au Québec pour divers raisons ça me manque tu sais car je me sens comme chez moi la bas ,et ces cerises de terre c'est ma seule consolation et je suis content que tu me dis ça car ça vas me remonter le moral ...c'est idiot mais tout les matins a mon réveil je vais les voir et je leur parle en espérant qu'ils vont continuer a pousser pour me donner ces belle choses car j'adore le gout et on allaient au marché public a Drummond pour en chercher pour notre déjeuner merci a toi bye

mariejoclaude 02/08/2014 09:37

bonjour rohmer,,, au canada ils produisent beaucoup et exportent cette petite cerise de terre ,,,il y a pas de souci tu devrais récolter tes petites cerises , la production est très rapide (plus que les tomates ) si l'exposition est assez ensoleillée , peut donner jusqu'au gelée ,,,,,
bonne journée

rohmer 02/08/2014 00:09

bonjour !! j'en ai dans des pots enfin plusieurs et des autres en terre ce petit bout que j'ai et je suis curieux de voir ce que ca donne ,j"avais triuvé ces semis enfin je veut dire ces graines en allemagne a 40 kms de chez moi ,mis dans du coton et humidifié tout les jours jusqu'a ce qu'ils on germé oh surprise ça a marché puis dans des petits pots et enfin transplanté dans un pot carré et quelque une en terre vais voir et suis curieux ce que ca vas donner ,ok j'ai pas encore de fleurs mais j’espère que c'était pas trop tard! j'en mange chaque fois quand je vais au Québec chaque année sauf cette année ou je suis resté garder la maison et le chien ben oui faut bien une personne qui reste garder et nourrir le chien,mais je suis vraiment curieux ça que ça vas donner ces cerises de terre ,je sais que j'en raffolait et que c'est très bon vraiment j'adore ! a tantôt bye

liane 24/07/2014 18:14

Quel joli nom donné à ce fruit, et quelle belle manière, de nous conter son histoire.
J'ignorais cependant qu'on pouvait la cultiver en France. Sa découverte et son goût viennent souvent animer et décorer nos assiettes lors des repas festifs. Elle est toujours très appréciée de chacun. Intéressant d'apprendre qu'on peut la cultiver en pot... J'essaierai... Bon WE à tous deux !