La mode du juicing

Publié le par mariejoclaude

La mode du juicing

Le juicing ( importé d'Amérique comme toujours ) est en vogue en France : c'est l'extraction du jus contenu dans les fruits et légumes à l'aide soit d'une centrifugeuse ou mieux d'un extracteur ,,, les jus obtenus apportent plus de nutriment qu'un repas normal : un verre de jus est un concentré de minéraux ,vitamines , antioxydant et enzymes ,,, 50 /100 de français consomment des jus de fruits , conseillé comme substitut de repas , à boire de préférence entre les repas , il doit être un bonus supplémentaire mais en aucun cas remplacé les repas dans la mode des " jus détox " venu d'ou ? encore les mêmes ! les régimes des jus détox consiste à faire des cures en buvant uniquement ces jus , absolument déconseillés par tous les nutritionnistes !

C'est plus la pression de notre excédent de production de fruits et légumes que l'effet de mode qui nous a décidé l'achat d'un extracteur de jus , ,, ça nous permet de valoriser ou recycler des fruits et légumes qui sont trop mur ou un peu abimé ,, ainsi chaque matin nous faisons nos jus pour la journée bus plus entre les repas entre 2 à3 verres chacun ,,,

C'est plus le matin , en faisant ma tournée au jardin que je prélève de ci de là , tout un assortiment d'aromates , fruits et légumes au gré de mes envies et selon la maturité des ingrédients et petit à petit j'apprends a doser pour l'apport en sucre , en acidité , un peu de piquant , en gros la partie fruit sera moins importante que la partie légumes , en général 5/6 fruits et légumes différents , mais je ne veux pas suivre des recettes trop contraignantes , la recette de la journée çà va être au gré de ma promenade au jardin selon la saison !!

En ce moment en fruit j'ai testée : melon , poire , pomme , raisin , figue , fraise , framboise , tomates ,pastèque , poire de terre ,( orange , citron achat en bio )

en légumes : concombre , betterave , branche de céleri , épinard , laitue , fenouil , chou ,carotte

en aromates , gingembre , curcuma , persil , menthe ,,

petit à petit je me familiarise à ces mélanges qui ont chaque jour un gout différent !!

N'hésitez pas à mettre vos commentaires et vos idées , recettes ! !!

tous nos fruits et légumes du jardin , bien sur sans traitement  , sont coupés grossiérement  avec la peau et rincés à l'eau
tous nos fruits et légumes du jardin , bien sur sans traitement  , sont coupés grossiérement  avec la peau et rincés à l'eau
tous nos fruits et légumes du jardin , bien sur sans traitement  , sont coupés grossiérement  avec la peau et rincés à l'eau
tous nos fruits et légumes du jardin , bien sur sans traitement  , sont coupés grossiérement  avec la peau et rincés à l'eau
tous nos fruits et légumes du jardin , bien sur sans traitement  , sont coupés grossiérement  avec la peau et rincés à l'eau

tous nos fruits et légumes du jardin , bien sur sans traitement , sont coupés grossiérement avec la peau et rincés à l'eau

voici notre extracteur , peu de bruit , tourne lentement , les déchets sont bien sec , peuvent servir en potage , une goulotte large ,,,

Publié dans forum santé et nature

Commenter cet article

mariejoclaude 22/01/2017 10:57

Bonjour Annick
je l'ai depuis 4 mois , très satisfaite , il prend peu de place , sinon en hauteur , avec sa grande embouchure , il avale rapidement , c'est un extracteur basse vitesse , nouvelle génération , il extrait au maximum , les déchets sortent sec , c'est le kuvings,, nous l'avons achetés au bio-coop de chez nous avec une remise de 25 /100 ,,, bon dimanche

Annick Boidron 22/01/2017 17:35

Merci beaucoup pour le renseignement. je vais en chercher un. Quand on voit la video c'est bien mieux (et meilleur, parait-il) que ma petite centrifugeuse ! Bon juicing à toi

Annick Boidron 22/01/2017 09:36

Bonjour Marie Claude, est-ce qu'on pourrait connaître le nom de ton extracteur : tu as l'air d'en être satisfaite et tes articles donnent vraiment envie de se mettre au "juicing". merci

Marithé 01/10/2016 19:06

C'est vraiment génial ce juicing .
Bises

cheznous62 29/09/2016 11:13

Excuse pour les fautes Marie Claude sur mon précédent com, j'envoie trop vite !!
Nicole

cheznous62 29/09/2016 11:12

Eh bien, je connaissais la méthode mais pas le nom ...
Je pratique peu je suis toujours fidèle à mes jus de fruits simples, j'aime pas trop certaines alliance qui nous donne parfois des surprises désagréables au goût mais certainement bon pour le cors (lol) !
Bises Marie Claude et douce journée !
Nicole et merci pour le lien sur le com

Framboise à Pornic 28/09/2016 16:51

Tu sais quoi ? je vais avoir un bel extracteur de jus ...
Dès que je l'ai je fais des recettes et je mets sur blog ou facebook
il est commandé

mariejoclaude 28/09/2016 17:10

chouette ! comme çà on pourra s'échanger des recettes !

françoise 28/09/2016 13:12

c'est cocktail de vitamines!!!
bises
françoise

Nati 27/09/2016 21:41

Comme cela semble tentant, mais l'appareil est un peu grand pour mini cuisine c'est bien dommage

mariejoclaude 28/09/2016 17:24

nous aussi n'avons pas une grande cuisine , nous avons choisi un modèle prenant le moins de place possible , tout est en hauteur 45cm et une base ovalisée de20cm au plus large ,,, bises