Une légumineuse des plus consommée : le haricot !

Publié le par mariejoclaude

haricot tarbais (rang de 5 m ) 4 kl de grain

Le haricot grain de la famille des fabacées ou légumineuses , comme l'ensemble de cette famille peuvent être un substitut à la viande , contenant assez de protéines ils sont des aliments très sains et peuvent améliorer notre santé générale ! Ils sont la base de protéines nécessaires aux végétariens !

Aujourd'hui je veux parler des variétés que nous cultivons au jardin ! nous semons nos haricots grain plus tard ,étant plus frileux que le haricot vert , guerre avant la mi-mai pour le haricot nain de paimpol et mi juin pour le tarbais haricot à rames , les deux sont récoltés en demi-sec ,,,

Cette année malgré la chaleur de cet été , a été une bonne année pour les haricots vert comme en grain , nous avons essayé une nouvelle variété grain : le mini coco , très productif , au gout fins , mais tellement petit que cela ne fait pas un gros volume !

au 1er rang de g à d  , h vert aiguillon , h vert oxinel  , h d'espagne  , h beurre roquencourt ,,,  2em rangée le tarbais , le coco de paimpol et le mini  coco !
au 1er rang de g à d  , h vert aiguillon , h vert oxinel  , h d'espagne  , h beurre roquencourt ,,,  2em rangée le tarbais , le coco de paimpol et le mini  coco !
au 1er rang de g à d  , h vert aiguillon , h vert oxinel  , h d'espagne  , h beurre roquencourt ,,,  2em rangée le tarbais , le coco de paimpol et le mini  coco !

au 1er rang de g à d , h vert aiguillon , h vert oxinel , h d'espagne , h beurre roquencourt ,,, 2em rangée le tarbais , le coco de paimpol et le mini coco !

derniére récolte ,variété ancienne " aiguillon"

Cette belle arrière saison est bénéfique pour le haricot vert , , encore presque un kilo , hier , mais il faut être plus patient , maintenant il faut attendre 4/5 jour pour en ramasser à nouveau , si le temps continue de la sorte , nous avons une autre série qui est en pleine fleurs ,, je rappelle que nous semons des tous petits rangs de 4 m en poquet espacés de 30cm tous les 15 jours d'avril à aout , environs 10 séries ( voir article déjà publié )

la variété ancienne d' "aiguilllon" est la moins frileuse , c'est pourquoi nous la semons toujours en avril et en aout pour les derniers !

haricot vert  "aiguillon et haricot beurre roquencourt !
haricot vert  "aiguillon et haricot beurre roquencourt !
haricot vert  "aiguillon et haricot beurre roquencourt !
haricot vert  "aiguillon et haricot beurre roquencourt !
haricot vert  "aiguillon et haricot beurre roquencourt !
haricot vert  "aiguillon et haricot beurre roquencourt !

haricot vert "aiguillon et haricot beurre roquencourt !

Publié dans nos légumes du jardin

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poulbot.66 14/10/2016 21:58

Qu'ils sont beaux tes haricots ! ! ! La terre de mon jardin ne me permet pas d'en planter car c'est de la terre à vigne. Quant au Goji, en fait j'ai pris mon parti d'en faire un arbuste d'agrément.... LOL...et comme il fait de très grandes tiges, cela fait de l'ombre pour les voitures... Passe un bon week-end... Amitiés du Roussillon où la pluie s'est enfin arrêter. Mais, bon ici, elle n'a pas été trop catastrophique. Lulu66

Marithé 10/10/2016 16:57

J'adore les haricots , tarbais cocos de Paimpol etc ...
L'année prochaine je vais essayer un peu de culture genre haricots , tomates .
Félicitations pour tous ces beaux haricots .
Bises

Framboise à Pornic 10/10/2016 16:14

ALors là !! je ne savais pas qu'il existait autant de variétés et de couleurs dans les haricots grains
ils doivent tous avoir un goût très particulier, c'est la première fois que j'en vois autant !

Pierre 09/10/2016 20:43

"nous avons essayer une nouvelle variété grain", nous avons pris ou bien ouvert. le mot essayé s`écrit donc comme cela car on ne peut pas le remplacer par un autre infinitif (prendre, ouvrir) . Tout cela n`est qu`un détail en passant. Il n`empêche que vous faite un beau travail avec tous vos articles que je trouve toujours très intéressants. Bravo à vous MariejoClaude Bonne continuation. Pierre

mariejoclaude 09/10/2016 21:36

Merci Pierre pour l'encouragement et la leçon d’orthographe ,( c'est corrigé ) mais vous en trouverez certainement d'autres fautes de conjugaison et encore heureusement qu'il y a le correcteur d’orthographe !!

liane 09/10/2016 19:20

Belle récolte ! J'ai, pour ma part, profité de mes potirons, pour faire un potage ce soir. Bisous à tous 2

mariejoclaude 09/10/2016 21:41

Liane , avec l'automne c'est la reprise des bonnes sousoupes !
bises

Missjacotte 09/10/2016 17:57

Ton jardin est magnifique, c'est pas comme le mien : il a beaucoup souffert de la chaleur, néanmoins nous avons encore des fleurs d'aubergine et de poivrons (je mets les poivrons au congélateur).
J'ai aussi acheté des cocos de Paimpol que j'ai aussi congelés.
Bises du Marais Poitevin

Capucyne 09/10/2016 17:15

les "demi-secs", j'adore ! cela me rappelle le jardin de mes grands-parents !

monica breiz 09/10/2016 14:37

Encore quelques belles recoltes pendants ces belles journees d automne qui persistent

Il me reste mes pommes a ramasser pour d autres confitures
bon dimanche pour vous
kenavo

cheznous62 09/10/2016 13:13

Ouah ! de quoi faire de bons plats mijotés en arrière saison ... De belles variétés !
Merci de tout ce partage Marie Claude et beau dimanche par chez toi, un soleil frisquet par chez nous mais qui fait du bien au moral !
Nicole

annie h 09/10/2016 07:55

en effet belle recolte