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Gateau au yaourt / pomme /chocolat

Gateau au yaourt / pomme /chocolat

voici un gâteau d’improvisation et de remonte moral : 1ére journée de printemps déplorable froid et pluvieux , sans éclipse vu le toit nuageux bouché et sans balade côtière pour voir les grandes marées ,,, Demain sera un autre jour ,,,en attendant le...

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les matous au jardin potager

les matous au jardin potager

Le chat a en général 3 territoires : son propre territoire , jardin ou autre chez lui , ses petits coins pénards pour y faire la sieste , bronzette , se prélasser , le 2em : territoire de chasse qui déborde largement de ses frontières et le 3em pour y...

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Le temps des labours

Le temps des labours

Après la taille de mars , des arbres , arbustes , rosiers , l'approche du beau temps précoce encore cette année , nous fait sortir dans nos jardins potagers ,,,, encore quelques uns se lancent dans des labours profonds à coup de motoculteur ou bêche ,des...

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Les vertus du kéfir de fruits

Les vertus du kéfir de fruits

Dès leur enfance, Les habitants du Caucase boivent le Kéfir comme de l'eau et vivent en moyenne jusqu'à l'âge de 110 ans. C'est la seule région au monde où les habitants atteignent cet âge en étant en bonne santé, sans cas de cancer, de tuberculose, de...

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Velouté d'endives

Velouté d'endives

L'endive est une chicorée que nous cultivons au jardin , semis en mai / juin , éclaircir tout les 10 cm ( les plants peuvent être replantés ) arrosage tout l'été ,,,, dés octobre nous arrachons une première série de racines , ensuite tous les mois , nous...

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Déja fini le 1er mois de l'année

Déja fini le 1er mois de l'année

Janvier , comme la été décembre dernier ,continu dans une certaine douceur hivernale , ici il y a eu seulement quelques gelées matinales ( -3 ° maxi ) avec plus de belles journées ensoleillées dépassant 10 ° , aujourd’hui , jour de la chandeleur , 12...

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Notre trésor national  s'endort

Notre trésor national s'endort

Suite à l'article sur le pitchpin , vous êtes plusieurs à vous interrogez sur la rareté de ce bois et peut être de l'ensemble de la filière bois , je me devais d'y répondre : tout d'abord quelques précisions sur le pitchpin bois poussant très lentement...

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Soupe ou potage ?

Soupe ou potage ?

Soupe ou potage ! les deux mots sont interprétés différemment d'un auteur à l'autre , pour moi le potage est mixé , tandis que pour la soupe c'est bouillon avec des petits morceaux de légumes , autrefois on y ajoutait des morceaux de pain et la recette...

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Les légumes d'autrefois reviennent

Les légumes d'autrefois reviennent

Nos grands chefs cuisiniers à l'honneur , grâce à eux , fruits et légumes d’antan reviennent sur nos tables , ils apportent un peu de diversité et d'originalité ,,, mare de voir toujours les mêmes fruits et légumes , des clones identiques , calibrés ,...

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Douceur de décembre

Douceur de décembre

Commençons par les souhaits de bons vœux à toutes et tous pour cette nouvelle année qui arrive à grands pas , avec nos remerciements de vos visites et commentaires sur notre blog qui va fêter son 1er anniversaire dans quelques jours ,,, L'année se termine...

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Les ombéllifères au potager

Les ombéllifères au potager

Les ombellifères ( appelées maintenant "apiacées " ) est une importante famille de légumes dont nous avons au jardin actuellement , parmi les plus connus , bien sur la carotte , le céleri rave et les moins connus , légumes d'antan qui reviennent au gout...

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une méteo exceptionnelle en novembre

une méteo exceptionnelle en novembre

Douceur automnale et pluies : le résumé du temps que nous avons eu en ce mois de novembre avec des températures plus élevées jamais égalées depuis 1880 ,,, 138 mm de pluies ( un peu moins que les 140 mm en novembre 2013 ) qui ont été bienvenues tout de...

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 Les plantations en  bacs

Les plantations en bacs

Plantations en bacs ! C'est la grande mode , surtout dans les petits jardins , une pratique largement utilisé dans " les incroyables comestibles " ( un prochain article ),, c'est le rêve de chaque jardinier , un jardin a hauteur de nos petits bras , pour...

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une nouvelle invitée au jardin

une nouvelle invitée au jardin

notre petit jardin est ouvert à toute flore ou faune dans la limite de ses capacités ou de ses nuisances et nous voyons souvent apparaitre de nouvelles plantes ramenées par le vent , les oiseaux ou par l'action des insectes butineurs ,,, au mois de juin...

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nos dernières solanacées

nos dernières solanacées

Les solanacées , une grande famille très diverse dont : la pomme de terre , tomate , aubergine , poivron , piment , les physalis , au potager et pétunia ,goji ,belladone, tabac etc ,,, diversités selon les usages : alimentation , médecine , ornement et...

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