Lavande , famille des lamiacées !

Publié le par mariejoclaude

Lavande , famille des lamiacées !

La lavande est une de nos aromatiques préférées au jardin , bonne a tout faire , outre son parfum envoutant qui ,au jardin , éloigne pucerons et fourmis tout en attirant les auxiliaires utiles , comme l'abeille ,,, je dépose mes tailles de lavande sur les plantes atteintes de pucerons et fourmis , c'est un répulsif efficace ,,,,, la meilleur époque pour récolter la lavande est juillet , lorsqu'elle n'est pas complétement fleurie ,nous en faisons de petits bouquets que nous faisons sécher la tète en bas dans le noir , dans notre grenier , c'est l'endroit idéal pour faire sécher : chaleur +obscurité + aération , nous l’utilisons ainsi pour toutes les plantes tisanières ,,,,

Sa culture est peu exigeante : exposition soleil , un sol léger , drainé , aime le calcaire , les terres caillouteuses et sableuses mais s'adapte à tout terrain drainé ,,, se bouture en juillet/ aout et se taille après la floraison , surtout pas l'hiver , elle risque de mourir ,,,

Nombreuses utilisations comme en cuisine : par exemple pour parfumer les salades avec quelques feuilles ou fleurs fraiches , dans les plats et desserts , comme ces délicieux flancs à la lavande infusés dans le lait avec sucre et agar-agar ,,,et cette petite gelée que nous faisons régulièrement : voici la recette :gelée de lavande -

3 volumes de jus de pomme bio ou 3 v de jus de raisin (du jardin) 1 petit volume de fleurs de lavande et 3 volumes de sucre gélifiant ,,,,,, infuser 10 mn dans le jus en ébullition ,filtrer et ajouter le sucre et faire cuire comme pour un gelée c'est un délice, nappez en , une tarte au pommes , vous m'en direz des nouvelles !!!!!

Et pour la maison , : les petits bouquets de lavande qui se promène de ci de là , repoussant les moustiques ou les mites dans les armoires , parfumant le linge au passage ,, ,

voici une recette d'adoucissant pour le linge : 100gr de bicarbonate +20 cl d'eau chaude +80cl de vinaigre blanc et une quinzaine d'huile essentielle de lavande ,, à raison 4 càs par lessive

La lavande est la reine des huiles essentielles , utilisées depuis l'antiquité pour ses vertus relaxantes , , désinfectantes , cicatrisantes , , antalgiques etc ,,,

Lavande , famille des lamiacées !
Lavande , famille des lamiacées !
bouquets de lavande qui seront égrenés après 3 semaines de séchoir ------ taille après ceuillette
bouquets de lavande qui seront égrenés après 3 semaines de séchoir ------ taille après ceuillette

bouquets de lavande qui seront égrenés après 3 semaines de séchoir ------ taille après ceuillette

année 2016 , récolte
année 2016 , récolte

année 2016 , récolte

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Noelle-nati 11/04/2016 09:41

J'ai des inquiétudes avec ma lavande qui s'écarte du mur , mais ce n'est pas seulement ça le souci , c'est qu'elle set d'abri à ma tortue l'hiver .
Alors il va falloir que je fasse vite pour en installer une autre qui la protégera l'hiver prochain .

mariejoclaude 12/04/2016 09:50

coucou Nati , c'est vrai que les lavandes vieillissent , pour les rajeunir , toujours tailler après la floraison mais pas de trop rester dans la verdure , tu peux en installer une autre jeune à proximité !
bonne journée ! bises

Bonheur du Jour 20/03/2016 06:29

J'aime tant la lavande. L'été dernier, je suis allée me promener sur le plateau de Valensole : c'était sublime.

Missjacotte 28/02/2016 18:37

Tu as raison, la lavande est une plante exceptionnelle, nous avons transplanté des pieds à la Sainte Catherine, et j'utilise souvent l'HE.
Bises frigorifiées du Marais Poitevin

françoise 25/02/2016 13:33

un vrai parfum de l'été!!
bises
françoise

Framboise à Pornic 25/02/2016 10:43

Il faudrait que j'en plante à d'autres endroits .. j'ai hâte de la voir fleurir pour pouvoir me frotter les mains dedans !
bon jeudi

Capucyne 25/02/2016 09:11

Tu me donnes des idées !

monica-breiz 24/02/2016 16:58

la lavande est incontournable au jardin
a la floraison j 'en ai toujours dans mes poches , sur mon bureau j ai aussi un coussinet
j 'en met partout
mais il me faut en racheter un pied
bonne fin de journée pour vous
kénavo